Llega la carne de pollo sintética
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QUE BIEN! Solo espero que después de un tiempo no se revele que causa cáncer...
Los tres argumentos para no consumir productos de origen animal son estos:
1. Razones de salud: la mayor parte de la carne del mercado está ultraprocesada, hormonada y carece de los nutrientes de los animales criados en libertad, como la vitamina B12.
2. Razones ambientales. Los animales consumen una gran cantidad de recursos para los que es necesario mover una industria paralela de piensos, antibióticos y explotación de recursos naturales. Además, los propios animales también contaminan.
3. Razones animalistas. El maltrato animal asociado a la industria cárnica y ganadera es de conocimiento público.
Si esta carne sintética es capaz de solucionar esta triple problemática, chapeau. Simplemente tiene que pasar este test:
-¿Es saludable?
-¿Es sostenible?
-¿No hay sufrimiento animal?
Como esto funcione las granjas que producen carne van a matar a TODOS sus animales (solo los tienen para producir, no los mantienen por amor al arte), y después cerrarán, mandando a millones de trabajadores agrícolas al desempleo.
Las tierras agrícolas que puedan ser usadas para plantar cultivos tendrán alguna utilidad, pero el precio de muchos vegetales frutas y hortalizas bajara al haber mas oferta, haciendo otra vez que los trabajos agrícolas se vean resentidos.
Las tierras que no puedan ser usadas para cultivos perderán gran parte de su valor, suponiendo millones en perdidas.
Pero después de estos cambios la gente volverá a prosperar, haciendo otras cosas, creo que el avance es para bien, pero el cambio será doloroso.
Lo siento, tengo por norma que mis proteínas animales caminaran, volaran, bucearan o nadaran antes de comérmelas (o fueran embriones de algo que fuera a caminar en un futuro cercano). No he llegado yo a la cima de la cadena trófica para nada.
Ahora en serio: no me fío de una carne sacada de una pluma, qué quieren que les diga. Si todavía la hubieran sacado de la carne en sí, a lo mejor me animaba. Comemos demasiada carne, en eso les doy la razón a los vegetarianos y veganos, pero eso no quiere decir que no debamos comer carne/pescado/huevos, somos seres omnívoros por algo.
#5 #5 philipred dijo: Como esto funcione las granjas que producen carne van a matar a TODOS sus animales (solo los tienen para producir, no los mantienen por amor al arte), y después cerrarán, mandando a millones de trabajadores agrícolas al desempleo.
Las tierras agrícolas que puedan ser usadas para plantar cultivos tendrán alguna utilidad, pero el precio de muchos vegetales frutas y hortalizas bajara al haber mas oferta, haciendo otra vez que los trabajos agrícolas se vean resentidos.
Las tierras que no puedan ser usadas para cultivos perderán gran parte de su valor, suponiendo millones en perdidas.
Pero después de estos cambios la gente volverá a prosperar, haciendo otras cosas, creo que el avance es para bien, pero el cambio será doloroso.@philipred Vivían sin nosotros, lo volverán a hacer. No en las cantidades para mantenernos, pero eso es lo de menos. A mí, que no soy para nada vegetariano, me parece perfecto. Otro problema es que..
...no es probable que sea dañina, #3 #3 virchutxdd dijo: QUE BIEN! Solo espero que después de un tiempo no se revele que causa cáncer...@virchutxdd, el problema es, siempre lo fue, el coste de producción. Y antes de que venga algún idiota inculta e iletrado a decir que el dinero es lo de menos, y que malditos empresarios y bancos y dios sabe que paridas, os recuerdo:
Salvo en casos muy puntuales de inflación / especulación a mala fé, el dinero es en parte una medida de los recursos que cuesta producir algo (en parte, simplificando MUCHO). Es decir, de los recursos del planeta requeridos para producir en este caso carne. Así que, si no se consigue que sea tan competitiva como la natural, no sólo significa que es más cara en el super. Significa que producirla agota muchos más recursos naturales que la carne 'real', y ¿no queremos eso, verdad?
#9 #9 garkerk dijo: #5 @philipred Vivían sin nosotros, lo volverán a hacer. No en las cantidades para mantenernos, pero eso es lo de menos. A mí, que no soy para nada vegetariano, me parece perfecto. Otro problema es que..
...no es probable que sea dañina, #3 @virchutxdd, el problema es, siempre lo fue, el coste de producción. Y antes de que venga algún idiota inculta e iletrado a decir que el dinero es lo de menos, y que malditos empresarios y bancos y dios sabe que paridas, os recuerdo:
Salvo en casos muy puntuales de inflación / especulación a mala fé, el dinero es en parte una medida de los recursos que cuesta producir algo (en parte, simplificando MUCHO). Es decir, de los recursos del planeta requeridos para producir en este caso carne. Así que, si no se consigue que sea tan competitiva como la natural, no sólo significa que es más cara en el super. Significa que producirla agota muchos más recursos naturales que la carne 'real', y ¿no queremos eso, verdad?Hay animales tan ligados al hombre q si dejamos de mantenerlos acabarán por desaparecer. Mira por ejemplo al burro q está en peligro de extinción a causa precisamente de eso.
Solo espero que la industria carnica no impida la comercialización de esta carne sintética
Pues a mi la verdad es que no me atrae mucho la idea...
#5 #5 philipred dijo: Como esto funcione las granjas que producen carne van a matar a TODOS sus animales (solo los tienen para producir, no los mantienen por amor al arte), y después cerrarán, mandando a millones de trabajadores agrícolas al desempleo.
Las tierras agrícolas que puedan ser usadas para plantar cultivos tendrán alguna utilidad, pero el precio de muchos vegetales frutas y hortalizas bajara al haber mas oferta, haciendo otra vez que los trabajos agrícolas se vean resentidos.
Las tierras que no puedan ser usadas para cultivos perderán gran parte de su valor, suponiendo millones en perdidas.
Pero después de estos cambios la gente volverá a prosperar, haciendo otras cosas, creo que el avance es para bien, pero el cambio será doloroso.@philipred Será similar a la llegada de la revolución industrial.
Tambien se podra hacer con los huevos la leche o otros productos no carnicos pero de origen animal?
para generar los cultivos celulares se necesita suero fetal bobino, así que felicidades no están matando un pollo pero si a una ternera!
@eldelasudaderaroja ya se vende pero es bastante cara. No esperes pagar menos de 5000 euros xD. Esperemos que se baje el precio
@philipred como siempre. Ya pasó con la industralización y las máquinas pero siempre hay alternativa
#9 #9 garkerk dijo: #5 @philipred Vivían sin nosotros, lo volverán a hacer. No en las cantidades para mantenernos, pero eso es lo de menos. A mí, que no soy para nada vegetariano, me parece perfecto. Otro problema es que..
...no es probable que sea dañina, #3 @virchutxdd, el problema es, siempre lo fue, el coste de producción. Y antes de que venga algún idiota inculta e iletrado a decir que el dinero es lo de menos, y que malditos empresarios y bancos y dios sabe que paridas, os recuerdo:
Salvo en casos muy puntuales de inflación / especulación a mala fé, el dinero es en parte una medida de los recursos que cuesta producir algo (en parte, simplificando MUCHO). Es decir, de los recursos del planeta requeridos para producir en este caso carne. Así que, si no se consigue que sea tan competitiva como la natural, no sólo significa que es más cara en el super. Significa que producirla agota muchos más recursos naturales que la carne 'real', y ¿no queremos eso, verdad?@garkerk No tiene porque, en este caso creo que el precio muestra el tiempo que tarda en hacerse y los profesionales que hacen falta para que suceda y que al acabar de empezar a hacerse toda la inversión se distribuye en muy poco producto producido, de momento. Con el tiempo bajara el precio porque habrá habido mucha más producción y porque con el tiempo descubrirán maneras de cultivar esta carne mucho más rápidas.
#9 #9 garkerk dijo: #5 @philipred Vivían sin nosotros, lo volverán a hacer. No en las cantidades para mantenernos, pero eso es lo de menos. A mí, que no soy para nada vegetariano, me parece perfecto. Otro problema es que..
...no es probable que sea dañina, #3 @virchutxdd, el problema es, siempre lo fue, el coste de producción. Y antes de que venga algún idiota inculta e iletrado a decir que el dinero es lo de menos, y que malditos empresarios y bancos y dios sabe que paridas, os recuerdo:
Salvo en casos muy puntuales de inflación / especulación a mala fé, el dinero es en parte una medida de los recursos que cuesta producir algo (en parte, simplificando MUCHO). Es decir, de los recursos del planeta requeridos para producir en este caso carne. Así que, si no se consigue que sea tan competitiva como la natural, no sólo significa que es más cara en el super. Significa que producirla agota muchos más recursos naturales que la carne 'real', y ¿no queremos eso, verdad?@garkerk Te equivocas. Estás dando un peso desmedido a los "recursos naturales" en la producción, es decir, la cantidad de recursos naturales que se utilizan por unidad del producto.
Sin embargo, en muchas ocasiones los recursos naturales son lo de menos, y lo que realmente eleva el coste de producción son los recursos humanos, los medios tecnológicos o el tiempo de desarrollo que se necesita.
Vamos a poner un ejemplo: un fabricante de software y otro de hardware. Una vez ambas empresas están equipadas, la de software ya nunca más vuelve a consumir recursos naturales (salvo que use CDs, algo improbable en la era digital); mientras que la de Hardware siempre va a consumir metales y plásticos. Y sin embargo, te encuentras con el pack de Adobe te cuesta más de 100 euros al año, el equivalente a 50 pendrives.
Con la carne sintética podría pasar algo parecido... Quizás basta con la pluma y unos pocos recursos naturales para producir, pero la ingeniería y el equipo humano que hay detrás elevarían los costes de producción por encima de la carne en las granjas (que, por cierto, consumen muchíiiiiiiiisimos recursos).
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20 oct 2018, 14:44
No soy vegano, pero solo tengo una cosa que decir.... AL FIIIIIIN!!!! Joder, carne sin sufrimiento animal, Ojalá se comercialice pronto