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Se ve asqueroso porque el de la foto lo hizo mal (lo sé porque al final el helado está derretido).
La receta original creo que es japonesa, tempura helado se llama, y se supone que el helado dentro debe estar totalmente congelado, por eso antes de meterlo al aceite debemos dejarlo 1 día entero en el congelador, envuelto ya en el pan.
El resultado final es un bollito relleno de helado (el helado está frio al comerlo). Es delicioso.
Bueno me la cuenta solamente para responderles. Yo que tengo experiencia en el ámbito de la cocina debido a mi carrera de Licenciatura en Gastronomía, les puedo asegurar que el platillo en general es muy sabroso, en la imagen si da un aspecto semi asqueroso debido a que es pan y como tal, absorberá el aceite. Pero, para que quede de aspecto sabroso y con un olor y sabor delicioso, es recomendable usar tempura, todo con una bola de helado enorme para que al momento de prepararlo, el exterior quede crujiente y caliente, mientras que el centro quede suave y frió.
Mas alla de si sea rico o no, se llegan a separar las tajadas de pan y el helado toca el aceite y felicidades, hiciste una bomba de aceite y quemaste tu cocina, si no tu casa.
http://www.youtube.com/watch?v=EnaSDc_SZz4
yo he probado el original osea el helado tempura (y es delicioso *w*) el cual es echo con una masa especial para freír... pero bueno supongo que tendremos que experimentar! :D MAMÁ TRAE EL EXTINTOR!! MEJOR PREVENIR QUE LAMENTAR!!!
La verdad es que sabe bastante bien
ese no se si estara bueno, pero cuando voy a un restaurante chino pido helado frito de postre y ademas te lo flambean con Cointreau y esta poco bueno mmmmm
tendre que reportar este error a moesvol.
#30 #30 maskada dijo: #5 Yo lo probé y es delicioso, pero con otra receta, en la receta que yo probé se ponia el pan de caja y con masa para "hot cakes" se mojaba el pan, se mete al congelador, y cuando este congelado se saca y se vuelve a pasar por masa de "hot Cakes" y se le pegan cereales que en méxico se llaman "choco krispis" y se pone a freir y sale delicioso.Aquí en España también existen los "Choco Krispis"
¿Asqueroso? Es pan. Y lo otro es helado. No hay gran choque de sabores, no es muy distinto a cuando te comes el típico sandwitch de helado o un corte. Se hace en sitios "careros", aunque a mí me parece una parida xD
Y siendo justos, no es helado frito, sino helado en pan frito.
Vale, veo que se puede hacer. Y ahora, lo más importante: ¿Está bueno?
parece dar bastante asquillo, pero en los comentarios dice que está delicioso, creo que lo probaré...
Decidido la mayoría aquí le ha dado asco este "postre". En Cuanta Razón he visto muchos carteles que muestran recetas de comidas empalagosas (chocolate, aceite, harina, queso etc..) Sonaré subjetivo pero quisiera que de vez en cuando pusieran carteles de comida mas sana pero que a la vez este deliciosa. Cuando yo era niño y adolescente no me importaba lo que comia, a que hora comia ni cuanto comía. Hoy en dia cuido mi dieta y hago ejercicio y aunque me permito de vez en cuando un capricho he logrado desarrollar buen musculo y abdomen.
#6 #6 hold_me_close dijo: No lo sé...eso de freír pan, no parece buena idea... absorbería el aceite, aunque esté "aplastado" con un rodillo.Tu no has tomado empanados en tu vida o que? Vaya paleta
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12 jul 2014, 03:22
en el momeno en que el helado toque el aceite caliente,prepararos para quemaduras de tercer grado