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Enviado por matalotempollon el 27 feb 2023, 14:50
Sorprendentes datos culinarios que saciarán tu apetito de conocimiento
Fuente: http://boredpanda.es
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1 mar 2023, 23:03
ciertamente por el ph del limón la textura y los enlaces de la carne cambian cuando estos se marinan, peeeero, la cocción es elevar la temperatura de los alimentos, rompiendo enlaces y blah blah, asi que mas que un dato culinario, eso de "cocer" las gambas con limon o lima es perpetuar un mito que es a medias falso