El problema no es que exista, el anisakis ha estado siempre presente, el problema es comerlo fresco.
La merluza SIEMPRE congelada y el parásito no sobrevive.
Si no estás seguro de que tu merluza fue congelada en algún momento, deberías tenerla al menos una semana en tu congelador de casa.
Eso sí, de las anchoas no tenía ni idea, nuevo miedo desbloqueado.
16 dic 2025, 10:13
El problema no es que exista, el anisakis ha estado siempre presente, el problema es comerlo fresco.
La merluza SIEMPRE congelada y el parásito no sobrevive.
Si no estás seguro de que tu merluza fue congelada en algún momento, deberías tenerla al menos una semana en tu congelador de casa.
Eso sí, de las anchoas no tenía ni idea, nuevo miedo desbloqueado.